Berichten door Liesbeth (29 resultaten)

  • Jos

    Imker

  • Jan

    IJsmaker

  • Carolien

    Caroliens keuken

  • Marieke

    Adviseur

  • Jan-Willem

    Monteur

  • Bouke

    Vogelaar

  • Francien

    Administratie

  • Bart

    Trekkerchauffeur

  • Caroliens keuken

    Caroliens keuken Carolien (de zus van Jaco) maakt zelf allerlei dips in Caroliens Keuken voor bij kaas en sauzen voor bijvoorbeeld vlees, yoghurt en ijs. Ze gebruikt hiervoor producten uit haar eigen moestuin en uit onze boerderijtuin en groentekas. Carolien heeft zich verdiept in de processen om zelf veilig producten te kunnen maken, die ongeopend buiten de koelkast houdbaar zijn.… Lees verder

  • Roomijs

    Roomijs Van de biologische melk van onze boerderij wordt heerlijk roomijs gemaakt door Jan van IJssalon Vorst in Utrecht. De ijsmaker over zijn werk: “Het is scheppend werk, daar hou ik van. Het idee dat je zelf iets creëert heeft mij altijd aangesproken. Bovendien is het toch fantastisch dat je met hele basale producten als melk, suiker en slagroom zoiets… Lees verder

Wie zijn wij?

Hoi! Wij zijn Jaco en Liesbeth de groot – de With. Wij zijn eigenaar van BoerBert en wonen met onze zoontjes Gijs en Marcus op de boerderij. Samen met onze koeien zijn wij natuurbeheerders en biologische voedselmakers voor de Nederlandse markt. Dit combineren we met verschillende activiteiten waarbij verschillende mensen uit de maatschappij kunnen genieten van de boerderij en onze lokale producten.